食品生產(chǎn)對人員有著什么樣的要求？昆明食品生產(chǎn)許可證代辦談到，生產(chǎn)管理人員應(yīng)具有與生產(chǎn)崗位相適應(yīng)的資質(zhì)和相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，并熟練掌握食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)，了解應(yīng)依法承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。生產(chǎn)技術(shù)人員要經(jīng)過培訓(xùn)，并熟練掌握產(chǎn)品工藝流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)，對新錄用員工進(jìn)入企業(yè)，必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可正式上崗。新員工培訓(xùn)分為主管級、部門級、崗位技能級三級進(jìn)行。