[摘要]食品生產加工環(huán)節(jié)存在問題的原因,昆明食品生產許可證代辦談到。我國食品問題頻發(fā),對人民的財產和人身造成了損害
食品生產加工環(huán)節(jié)存在問題的原因,昆明食品生產許可證代辦談到。我國食品問題頻發(fā),對人民的財產和人身造成了損害,擾亂經濟秩序,影響社會安定。其中食品的生產加工環(huán)節(jié)在整個食品安全的監(jiān)管中占重要地位,要想解決其中的問題要以政府的監(jiān)管為主導,結合法律的修訂、社會團體等綜合力量共同監(jiān)管。
(一)經費短缺,技術體系不健全
我國在食品檢測檢驗方面投入資金力度過小是我國食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管水平低下的主要原因。質監(jiān)局的很多檢驗器材已是多年不換,在科學技術飛速發(fā)展的今天,為應對花樣百出的食品生產方式和不斷更新的添加劑,國際上普遍在不斷改進檢測技術,制造新設備,而我國卻遠遠落后于世界平均水平。
(二)政府的食品安全監(jiān)督機制不健全
監(jiān)督監(jiān)管滯后,缺乏認識潛在危害的敏銳度。早在三鹿奶粉曝光前,我國就已有地區(qū)出現大頭娃娃等案件發(fā)生,并已查明是由食用違規(guī)生產的奶粉所致,但我國政府并未采取強力措施整頓奶粉行業(yè)。
(三)食品生產加工相關法律制度不健全
我國缺乏全國范圍內食品安全的預警及應急法律,無法時時對食品生產現狀進行考察和監(jiān)督,沒有數據就無法對現行生產現狀進行評估,導致食品安全問題層出不窮。
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