將所要處理的物料經過恰當的鋪料機構散布在運送帶上，運送帶經過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統，每一個通道有一個或幾個排濕系統，在運送帶經過時，熱空氣從上往下或從下往上經過運送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。

在食品烘干機的制作生產中，有很多的零件都是運用的碳鋼。假如作業時間長時，容易在其外表造成很多的鐵銹，常常要進行很多的人工除銹作業。在制作食品烘干機價格時，通常都是運用的冷軋不銹鋼，這種鋼材的本錢很高，換成普通碳鋼時又無法有優越的抗腐蝕性。靜電粉末噴涂法所運用的粉狀涂料其抗腐蝕能力。
網帶采用12-60意圖鋼絲網帶，由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動，熱風在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的意圖，箱體長度由標準段組合而成，為了節約場所，可將山東食品烘干機制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有用寬度0.6-3.0m。是一種批量、接連式生產的干燥設備，首要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。

一般烘干設備采用的是圓柱調心滾子軸承，穩定性好。首要是托起電機、減速機、小齒輪等部件的部件，首要作用是讓食品烘干機主體工作時減輕阻力，緩解齒輪、齒圈的壓力，首要是調整食品烘干機輥圈和主體的同心度和偏差，具體巨細要根據食品烘干機的重量計算承載，保證食品烘干機的正常工作，削減電機和減速機的故障率。