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整站優化分享探訪長沙無人便利店:技術成本高不能完全取代傳統店

發布于 2017年07月31日

[摘要]整站優化分享探訪長沙無人便利店:技術成本高不能完全取代傳統店

整站優化分享探訪長沙無人便利店:技術成本高不能完全取代傳統店。


“無人零售”概念日益火爆。近日,記者在走訪中發現,“五人”“全天”等多種模式的無人便利店已經登陸長沙,其不同的技術手段、商業模式,給實體零售行業帶來一股新鮮的氣息。

 掃碼入店、自助結算,新技術保障順利購物

7月23日,記者來到位于長沙高新區天元七彩mall露天頂層的“五人”便利店,體驗了長沙新興的無人零售。這是一個20平方米左右的透明玻璃房子,給人的第一印象是時尚感與科技感爆棚。

便利店門上貼著“人臉識別”、“接入公安”、“內有監控”的標識。掃描二維碼,完成手機注冊,再預充值28元,便可開門進店選購商品。展架上的商品主要以零食飲料為主,也有紙巾等生活用品。相比開在生活區有店員值守的便利店,生活用品類的商品種類較少,但基本上能滿足來商場購物、看電影、健身等消費者的需求。

沒有店員。離店前,顧客需要自己完成收銀員的工作,將商品分別放在購物臺上掃描,等待屏幕顯示消費金額和二維碼,掃碼支付后,大門才會自動打開。為防止商品丟失破損,店內多個角落裝置了攝像頭,離店檢測區可識別顧客是否支付了全部商品。“五人”便利店負責人陳鑫卓稱,如果發現未付款離店的顧客,遠程工作人員會通過實名注冊信息和人臉標識進行追討。

陳鑫卓表示,該店現處于試營業階段,未來將在全省逐步推開。

 開放不設防,寫字樓里的無人便利店全靠“自覺”

設在長沙麓谷某寫字樓內“全天”便利店,與“五人”經營模式不同,全開放經營,無需注冊和押金,貨架也未配置攝像頭和防盜系統,規模相對較小,只有一個貨架一個冰柜,整個便利店如同一個沒有外殼的自動販賣機。

“較封閉的辦公環境和固定的消費人群,保障了商品的損耗率較低。”“全天”便利店創始人任雙說,寫字樓里有些公司甚至會自己在貨柜旁貼標語,提醒員工消費后誠信買單。

任雙稱,“全天”便利店從5月開始運營,目前市場反饋良好。為搶占市場先機,最近每天在長沙新進駐數個寫字樓,8月將進軍株洲、湘潭等地,年內計劃開出2000家無人便利店。

“五人”和“全天”都宣稱,其商品價格要比有人值守便利店便宜5%到10%。“我們需要的人工成本僅為傳統便利店的四分之一,這也意味著我們的商品可以有更低的價格。”任雙說,傳統便利店裝修、人工成本高,無人便利店通過技術手段、商業模式,可以大大降低綜合運營成本,從而提升利潤空間。

  “無人”技術成本高,更適合特定場景,不可能完全取代傳統店

無人便利店的出現,無疑給實體零售業增添了新的活力。無人便利店能否取代傳統便利店,主導零售業的未來?業內人士認為,無人零售模式目前尚處初級階段,無人便利店將會是零售形式的一種,可取得應有的市場份額,但不可能完全取代傳統便利店。

首先,目前無人零售的技術還不夠成熟,提供的服務體驗還不夠順暢,成本也比較高。“全天”便利店創始人任雙認為,短期內,對無人零售的技術投入,并不能有效降低成本,甚至會增加成本。

其次,無人便利店在品類經營上與傳統便利店比也有差距。比如,一些需要稱重的散裝產品,就很難通過無人零售的方式進行;此外還面臨食品安全等問題。因此,無人零售更適合于特定場景,作為一種補充性的零售形式。像“全天”便利店,用固定場景、固定人群的模式代替防盜設備,完成對商品損耗率的控制,是一種行之有效的經營模式。不過,這也意味著只能針對部分消費群體,此類開放式無人便利店,目前在長沙僅開設在辦公區域,未能對更多消費者開放。

“技術一定會推動零售行業發展,但不應該為了‘無人’而‘無人’,而應該是為了更好地服務消費者。”湖南千惠連鎖超市負責人李珊認為,傳統便利店不單是商品買賣的場所,還充滿了生活氣息和人情味,并能提供給食物加熱等服務,無人零售就很難做到這些。

業內人士表示,零售的形態雖然在變,但制勝的核心都在于“成本、效率和體驗”,無人便利店要占有更大的市場,必須在現有模式的基礎上,著力為消費者提供物美價廉的商品和流暢便捷的消費體驗。

來源:華聲在線-湖南日報


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