承包食堂會做到哪些服務？福州禾花香餐飲管理有限公司作為一個專業的食堂承包、食材配送和蔬菜配送管理公司，服務對象包括工廠、企業、機關單位、醫院等企事業單位。福州禾花香餐飲管理有限公司有著完整的餐飲配送、凈菜加工體系，無論是蔬菜源地選擇，還是食材清洗加工都有著嚴格的程序，禾花香的食材配送有著自己的綠色通道，確保食材按時、保鮮配送到位。

越來越多大企業、單位更愿意采用食堂承包模式，它不僅保證了人事資源的有效利用，節約了飲食成本，也是用餐人員的身體健康提供了保障。福州禾花香餐飲管理有限公司在行業內積累了豐富的食堂管理經驗，簽署食堂承包協議后能夠做到的具體服務如下：

1、嚴格培訓員工并持健康證后再上崗，廚房所有工作人員除了遵守康品膳食管理制度外，也必須嚴格遵守承包公司所有管理制度；

2、做好食堂范圍內全部區域的四害防治工作，防治對象：蚊子、蒼蠅、蟑螂、老鼠；

3、做好廚房、餐廳衛生工作，每天清洗爐灶、工作臺、盛器、水池、貨架等設施，用餐桌面、門窗等保持干凈、光亮、無雜物、無滑膩，保持廚房、餐廳地面干凈無積水；

4、器具生、熟專用，并有明顯標志，熟食盛器消毒后，方能使用，餐具、炊具分類實行"四過關"：一刷、二洗、三消毒、四保潔后按定點整齊擺放；

5、冰箱、冰柜保持里外干凈，食品整齊擺放，生食和熟食分開，熟食必須用保鮮膜包好。倉庫及所有儲物架必須分類擺放整齊，并保持衛生干凈；

6、食材原材料采購時索憑索證，嚴禁采用三無食品，必須檢查其新鮮度，如有過期、腐爛、有異味的食材堅決不能采購。所有食材必須做到先進先出，做好推陳出新嚴把關，杜絕過期食品發生；

7、工作人員在進入廚房前必須二次更衣，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩，洗手消毒才能進行工作；

8、所有菜品炒好后必須加蓋，開餐打菜時工作人員需再次進行洗手消毒，并戴好口罩和一次性手套，并保持良好的服務態度，熱情微笑接待每一位用餐人員。

福州禾花香餐飲管理有限公司是專業的食堂承包公司，承辦各類高校、醫院、單位等食堂的運營工作，包含食堂環境衛生管理、食材配送、凈菜加工等環節，在福州地區承包多個食堂，協調管理，值得心信賴。