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如何注冊食品經營許可證?

發布于 2018年12月05日

[摘要]食品經營許可證的前身是預包裝食品經營許可證+餐飲許可證,雖然現在已經合二為一,但是在經營項目上還是有區別的。
  食品經營許可證的前身是預包裝食品經營許可證+餐飲許可證,雖然現在已經合二為一,但是在經營項目上還是有區別的。

  關于申請所需資料,這個按照《食品經營許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第17號)來準備就可以了,再在當地的食品藥品監督管理局拿下表格,全國基本都是大同小異。

  如果只是做預包裝食品相對簡單很多,但如果你是做餐飲的就不一樣啦,做餐飲的重點不是你的材料齊不齊全,而是你的經營場所符不符合要求,食藥監會根據《食品藥品監管總局關于印發食品經營許可審查通則》進行現場審查,根據不同的經營項目有不同的裝修設計要求,例如,做飲品的需要接直飲水;做中餐的可能會涉及到粗加工間;做壽司、刺身、沙拉、鹵味、裱畫蛋糕之類的生冷食品需要做專間等等,行政許可講究一個程序正義,然而這些往往都是大家忽略的重點,如果對這塊不熟悉,建議先找顧問咨詢。
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